Kérlek fogadd el, hogy az oldalon a jobb felhasználói élmény érdekében használunk sütiket. Természetesen, ha ezt nem szeretnéd, akkor elutasíthatod ezt és így is tovább nézelődhetsz az oldalon. Kérlek kattints valamelyik gombra!

Csokiblog

Van-e különbség kakaó és kakaó között?

Van-e különbség kakaó és kakaó között?

2020. 05. 24. 14:53:44
Mi a különbség a bulk kakaó és a fine flavour kakaó között? Egyáltalán mit is jelentenek ezek a kifejezések és mit kell ebből megértenünk csokoládéfogyasztóként? 
Single origin vagy terület szelektált - mi is ez valójában?

Single origin vagy terület szelektált - mi is ez valójában?

2020. 05. 20. 19:45:32
Egyre többet hallani a terület szelektált csokoládékról. Webshopunkban is külön kategóriát szentelünk neki a Bean to bar családon belül. De mit is jelent ez a kifejezés, illetve az hogy "single origin"? Miért érdemes ilyen csokoládét kóstolnunk? 
Mit jelent a bean-to-bar csokoládé?

Mit jelent a bean-to-bar csokoládé?

2020. 05. 20. 14:46:54
Amikor kibont egy tábla Harrer csokoládét, egy hosszú folyamat végeredményét tartja a kezében! De mitől is olyan különlegesek ezek a bean-to-bar csokoládék? Ebben a cikkben minden kiderül! 
Harrer csokik a világversenyeken

Harrer csokik a világversenyeken

2020. 05. 20. 00:00:00
A Harrer csokoládék évek óta számos díjat nyertek a nemzetközi csokiversenyeken. Mire jók ezek a csokoládéversenyek? Mit jelentenek az egyes kategóriák, helyezések a csomagoláson?
Így készül a bean to bar csokoládé

Így készül a bean to bar csokoládé

2020. 05. 20. 00:00:00
A csokoládékészítés bonyolult folyamat, éppen ezért minden kézműves, nem tömeggyártott csokoládé igazi különlegesség. 
Megjelent a könyvünk

Megjelent a könyvünk

2019. 11. 11. 11:00:07
Kíváncsi a Harrer család tagjai milyen süteményeket készítenek a saját otthonunkban a hétköznapokon és az ünnepeken? Ezeket gyűjtöttük össze ebben a könyvben!